Merele Rockit reprezintă un exemplu excelent de inovaţie agricolă orientată către nevoile pieţei moderne. Dimensiunea redusă, gustul dulce şi ambalajul atractiv le fac potrivite pentru consumatorii din categoria snack-urilor sănătoase, care caută opţiuni convenabile şi bogate în nutrienţi.
Creaţia Institutului pentru Cercetare a Plantelor şi Alimentelor din Noua Zeelandă, această varietate de măr pitic este un hibrid între soiurile Gala şi Splendour, având un gust puternic aromat şi o dimensiune de doar o treime din mărimea merelor convenţionale.
Comercializat la nivel global de compania Rockit Global Ltd, acest măr de tip snack este cultivat în zece ţări din întreaga lume, cu licenţe acordate unei singure companii în fiecare ţară, pentru a menţine standardele de calitate ridicate, fiind promovat pe piaţa produselor alimentare de lux. Costul de achiziţie este în jur de 3,5 dolari cutia cu cinci mere.
Fructele au un diametru de 3 până la 5 centimetri şi un aspect rotund până la conic. Pulpa galbenă este fermă şi apoasă, cu o consistenţă crocantă. De asemenea, merele Rockit au un conţinut ridicat de zahăr, ajungând până la 20 Brix, ceea ce conferă o aromă proaspătă şi dulce fructelor. Durează aproximativ doi ani pentru ca pomii să rodească şi aproximativ şapte ani pentru a ajunge la maturitate.
Productivitate ridicată
La începutul anului, suprafaţa totală cultivată cu acest soi hibrid de mere în Noua Zeelandă era în jur de 850 de hectare, faţă de cele 164 de hectare câte existau în 2018. Materialul săditor este plantat respectând arhitectura sistemului FOPS (Future Orchard Planting Systems) dezvoltat de cercetătorii neo-zeelandezi. Această arhitectură verticală bidimensională permite o expunere mai bună la lumină şi, implicit, o creştere a randamentelor, ceea ce oferă un avantaj economic semnificativ, deoarece se pot recolta până la 90 de tone pe hectar, comparativ cu media de 65 de tone pentru pomii din Noua Zeelandă.
Inovaţie şi marketing
Rezultatul a 20 de ani de cercetare şi ameliorare genetică, merele în miniatură Rockit sunt pline de energie şi nutrienţi naturali, fiind perfecte ca şi gustare pentru oricine, de la copii până la sportivi de elită. Astfel, aceste mere micuţe nu sunt doar un exemplu de succes în agricultură, ci şi un model de marketing bine adaptat consumatorilor moderni. Ele reprezintă o îmbinare perfectă între tradiţie şi tehnologia modernă, deschizând noi perspective asupra modului în care fructele pot fi cultivate şi comercializate în viitor.
