Din luna mai a.c., preţurile cerealelor din Germania au scăzut cu peste 50 de euro pe tonă. Jurnaliştii de la Agrarheute se întreabă acum care ar fi soluţia: vânzarea recoltei sau depozitarea ei?

Strategia de marketing a unui producător de cereale se bazează de obicei pe nevoia sa acută de bani şi pe disponibilitatea lui de a-şi asuma riscuri. Evoluţia preţurilor din ultimii câţiva ani arată clar că are sens ca fermierii să depoziteze cerealele după recoltare. Având în vedere că recoltarea se face în condiţii foarte umede şi adesea există un conţinut ridicat de umiditate a boabelor, efortul de uscare este probabil mai mare decât în ​​anii precedenţi. În plus, dobânzile crescute şi taxele de transport mai mari cresc şi costurile de depozitare.

Presiunea stocurilor

Pe de altă parte, spun comercianţii şi analiştii pieţei, stocurile din Uniunea Europeană şi Germania sunt la un nivel foarte ridicat. Acest lucru se datorează atât importurilor foarte consistente din Ucraina, cât şi exporturilor europene cu mult sub aşteptări. Deci și cantităţile rămase din vechea recoltă pun presiune pe piaţa internă de cereale, pe lângă noua recoltă, şi, de asemenea, umplu spaţiul limitat de depozitare în multe locuri. Nu este însă clar cât de mare va fi noua recoltă în cele din urmă şi nici calitatea ei, având în vedere condiţiile meteorologice extreme din acest an.

A stoca cerealele în mod profitabil

Consecinţele precipitaţiilor persistente din Europa de Vest pot avea în continuare un impact semnificativ asupra cantităţilor recoltate şi, prin urmare, asupra preţurilor cerealelor. Cu toate acestea, depozitarea noii recolte oferă fermierilor posibilitatea de a aştepta şi de a vedea cum vor evolua bursele. Acest lucru nu garantează însă că preţurile vor creşte. Potrivit Agrarheute, de obicei cele mai bune preţuri sunt înregistrate în primele luni ale anului următor. Dar asta nu este o lege a naturii. La fel de bine se poate ca preţurile să scadă semnificativ în lunile de după recoltare. Iar la depozitarea cerealelor trebuie luate în considerare costurile de oportunitate şi de depozitare. Pentru a stoca cerealele în mod profitabil, „beneficiul marginal al depozitării recoltei trebuie să fie mai mare decât costul marginal”, spun economiştii.

Nu puneţi toate ouăle într-un coş!

Depozitarea în fermă rămâne un instrument important de marketing. Dacă este folosit corect, un fermier îşi poate creşte profiturile considerabil în acest fel. Cu toate astea, depozitarea costă şi o mulţime de bani. Prin urmare, este important ca fermierii să evalueze situaţia pieţei cât mai critic posibil. Analiştii subliniază că majoritatea fermierilor îşi bazează deciziile pe ceea ce s-a întâmplat recent.

Urmăreşte întreaga analiză a jurnaliştilor de la Agrarheute!