Asupra rolului pe care îl au vitaminele şi microelementele la suine nu voi reveni pentru că le-am prezentat într-un articol anterior.
Aceste premixuri se pot procura de la fabricile de furaje combinate sau de la farmaciile veterinare dar ele diferă între ele prin sursa de asigurare a microelementelor şi prin nivelele la care se asigură acestea.
Astfel ca şi surse de asigurare a microelementelor putem aminti surse anorganice reprezentate de sărurile anorganice şi chelaţii anorganici cunoscuţi sub denumirea de frite fosfatice cu microelemente chelatate, precum şi prin surse organice de tipul aminoacid – microelement sau proteine – microelement
În România şi mai ales în partea de vest a ţării a devenit o obişnuinţă utilizarea premixurilor minerale pe baza de “bioelemente chelatate” la diferite specii şi categorii de animale.
Prin utilizarea acestor noi produse se elimină utilizarea sărurilor anorganice ca sursă de asigurare a microelementelor în structura nutreţurilor combinate.
Frita este de fapt o sticlă topită la temperaturi ridicate si răcită brusc rezultând granule neregulate şi fine de sticlă, cu denumirea generică de frită.
Premixurile minerale pe bază de frite fosfatice cu bioelemente chelatate au următoarele caracteristici de bază:
• se asigură la nivelul necesarului, bioelementele Fe, Mn, Cu, Co, Zn, I, Se în funcţie de cerinţele specifice ale diferitelor specii şi categorii de animale;
• dispersia uniformă a acestor bioelemente în masa unui singur produs;
• solubilitatea constantă la pH-ul acid la nivelul stomacului;
• coeficienţii de utilizare digestiva a bioelementelor de peste 70%, ceea ce permite reducerea dozelor minerale din norme cu 25-50%;
• reducerea dozelor de bioelemente din hrana, determină si scăderea potenţialului poluant al dejecţiilor animale, generate în special de absenţa anionilor anorganici (nitriţi, nitraţi, sulfiţi, sulfaţi, cloruri etc.).
Dacă folosim ca şi surse de asigurare sărurile anorganice, valorile de suplimentare ale principalelor microelemente după diferite norme internaţionale sunt următoarele:
La purceii sugari şi tineret: Fe 80-110 mg/kg furaj, Mn 40 mg, Zn 70-110 mg, Cu 8-10 mg, Se 0,3 mg, I 0,2 mg.
La adulte, valorile de suplimentare sunt ceva mai reduse, şi anume: Fe 60 mg, Mn 40 mg, Zn 40 mg, Cu 5 mg, Se 0,3 mg, I 0,2 mg. Dacă se foloseşte ca şi sursă de asigurare frita cu microelemente chelatate, aceste valori de suplimentare se pot reduce cu până la 50%. Paradoxal dar cu toate că nivelele de suplimentare sunt mai reduse în cazul folosirii fritei, sporurile în greutate sunt mai ridicate iar consumurile specifice mai reduse.
Prin urmare şi din punct de vedere economic este de preferat utilizarea fritelor comparativ cu sărurile anorganice. Aceste premixuri vitamino – minerale se introduc în structura furajului combinat în proporţie de 1%, prin urmare nu încarcă preţul de cost al furajului combinat cu mult iar efectele lui nu se lasă aşteptate.
Articol publicat în revista Ferma nr. 5(31)/2004
