Cultivarea prunelor în mod economic este posibilă numai cu utilizarea soiurilor potrivite, în condiţii ecologice optime şi cu obţinerea celor mai bune recolte. Ce proprietăţi trebuie să aibă acel soi care poate asigura recolte maxime? Cum ar fi „super-prunele” visate?
„Super-prunele” trebuie să fie rezistente la viruşi, să nu se rărească, să ajungă repede la maturitatea de recoltare, să rodească mult şi regulat. Pomii să nu fie de talie prea mare, să poată fi plantaţi la distanţe mai mici unul de celălalt. Şi, nu în ultimul rând, fructul „super-prunului” să fie uriaş şi frumos, să se coacă timpuriu sau târziu, când preţurile de pe piaţă sunt mai mari.
Fructul „super-prunului” trebuie să poată fi bine păstrat şi depozitat, pentru a-l plasa pe piaţă în perioada optimă. „Super-prunele” trebuie să fie foarte gustoase, potrivite atât pentru consumul în stare proaspătă dar şi pentru deshidratare, pentru magiun şi pălincă.
Asta deşi, în opinia multora, soiul din care se poate fierbe pălincă îşi pierde total semnificaţia în ceea ce priveşte procesarea pentru magiun.
Înainte să ne facem impresia că „super-prunele” nu există, mai bine afirmăm: EXISTĂ! Şi sunt disponibile deja şi în România!
„Super-prunul” Topend Plus
Unele şcoli de pomi din Europa Centrală au primit deja licenţe limitate pentru înmulţirea soiului Topend Plus. Astfel am aflat de capacitatea productivă a pomilor fructiferi Topend Plus. La societatea Holland Alma din Ungaria s-au făcut mai multe altoiri în ochi în luna august 2010 şi în 2011.
Stocurile Topend Plus pe care le-am avut anterior au fost vândute în întregime, aproape exclusiv unor cultivatori care au deja pomi din acest soi şi cunosc proprietăţile şi capacităţile lui. Aproape s-a epuizat şi stocul de pomi altoiţi pe 2012, însă mai sunt disponibile câteva mii de pomi altoiţi.
Să vedem însă ce deosebeşte acest soi de restul soiurilor şi de ce este atât de căutat?
„Super-prunul” este membrul seriei germane Top. Atributul „top” se acordă numai acelor soiuri de prun în cazul cărora greutatea medie a fructelor atinge sau depăşeşte 50 de grame. În cazul lui Topend, greutatea medie este de 66 de grame! Astfel, la momentul actual, prunele din soiul Topend Plus au cea mai mare greutate şi mărime.
Soiul nu deţine însă recordul numai datorită acestei proprietăţi. Pomul este de vigoare medie, poate fi plantat la distanţe mai mici (distanţa de plantare între pomi şi rânduri este de 5×2 metri). Înfloreşte atât pe ramurile tinere, de un an, cât şi pe cele mai bătrâne, ajungând astfel să dea repede roade, potenţialul de recoltare fiind extrem de mare. Florile robuste sunt autofertile, astfel încât Topend poate fi plantat şi fără polenizatori din alte soiuri.
Fructele sunt deosebit de mari (cu o lungime de 60-70 mm), de culoare cenuşiu-albăstruie, acoperite cu multă pruină. Forma fructului este elipsoidală, clasică. Pulpa este gălbuie, suculentă, neaderentă la sâmbure la maturitate. Gustul este deosebit; pe lângă un conţinut foarte mare de fructoză, conţine şi o cantitate potrivită de acid de fructe (Brix: 20 la sută, total acizi: 9,5 la mie).
Fructul se menţine foarte bine pe pom, perioada de recoltare este lungă. În prezent acesta este soiul de prun cu cea mai târzie coacere. La noi, recoltarea începe după cea a soiului President, pe la 10-15 octombrie. Fructele pot fi depozitate timp de patru-şase săptămâni!
Dintre proprietăţile avantajoase ale soiului, cea mai valoroasă este rezistenţa extraordinară. Topend Plus rezistă cu adevărat virusului Plum pox! Deci este un soi de-a dreptul rezistent, nu doar aşa-zis rezistent! Datorită lăstarilor puternici, robuşti, însă nu foarte lungi şi a frunzelor sănătoase, Topend iese în evidenţă deja şi la şcoala de pomi şi îşi păstrează acest avantaj şi în cadrul plantaţiei. Nu se răreşte din cauza infecţiei cu viruşi şi rezistă şi infecţiei cu monilie şi pete roşcate.
În consecinţă, dacă cineva ne întreabă care este cel mai bun soi de prune, putem răspunde cu încredere cu Topend Plus! Veţi găsi acest soi cu înmulţire şi distribuţie exclusivă de către Holland Alma Kft. Contactaţi cu încredere reprezentantul nostru de vânzări, vorbitor de limba română: gyarfas.matyas@hollandalma.hu
Mátyás GYÁRFÁS
Holland Alma Kft.
