La vârsta de 12-15 zile, iezii/mieii au nevoie de un furaj suplimentar constituit din fân și amestec de concentrate, care va completa necesarul de energie, proteine, minerale și vitamine în perioada când laptele va deveni insuficient. Suplimentul este esențial în special la produșii ai căror mame au o producție mică de lapte și pentru cei care au provenit din fătări multiple.

Iată câteva aspecte ale hrănirii suplimentare, fără a da cifre, ci doar principii de bază.

Fânul poate fi de graminee sau de leguminoase (trifoi, lucernă), însă condiția de bază este să conțină multe frunze și paiul să fie subțire (fânul de otavă). Este foarte important să nu fie mucegăit, deoarece provoacă mortalități mari, în special la iezi, care sunt foarte sensibili la aflatoxine.
Amestecul de concentrate este alcătuit din ingrediente care echilibrează aportul fânului și laptelui în energie, proteină, minerale și vitamine. Concentratele energetice sunt reprezentate în special de grăunțe de porumb, grâu și orz, iar cele proteice de șroturi de floarea-soarelui, soia, tărâțe și drojdii. Triticalele sunt considerate concentrate energetice, dar dintre acestea au și cel mai ridicat conținut de proteină.

Mulți crescători fac greșeala să distribuie iezilor și mieilor doar grăunțe din categoria celor energetice. Un amestec din aceste grăunțe e doar parțial suficient, pentru că se creează un exces de energie care nu asigură o creștere echilibrată.

Atenție la modul de prelucare! Măcinarea prea fină a grăunțelor duce la împăstarea prestomacelor și apoi la indigestie și la diaree. Dacă nu se asigură fân, se pot bloca și rinichii, din cauză că furajele măcinate fin eliberează în rumen o cantitate mare de glucide, care creează aciditate și omoară simbionții ruminali responsabili de digestia furajelor.

O altă eroare este distribuirea grăunțelor întregi, pe care iezii/mieii sugari nu le pot sparge în cavitatea bucală decât parțial și, ca urmare, o cantitate importantă se va regăsi în fecale, ceea ce înseamnă pierdere.

Amestecul de concentrate trebuie trecut printr-o moară cu sită de 4 sau 5 mm, în funcție de vârsta sugarilor. Grăunțele trebuie doar zdrobite pentru a fi consumate mai ușor, astfel crescându-le și digestibilitatea.

Compoziția amestecului de concentrate produs în fermă

Proteina se găsește în cantități mai mari în fânul de leguminoase și în procent mai mic în fânul natural de câmpie, constituit în special din graminee. Un adaos de 15-25% șroturi în amestecul de concentrate ajustează deficitul de proteină. Nu este suficient să adăugăm doar un tip de șrot, pentru că atât cel de floarea-soarelui, cât și cel de soia asigură diferiți aminoacizi esențiali pentru procesul de creștere. De exemplu, șrotul de floare conține aminoacizii cu sulf, care intră în compoziția lânii și părului. Tărâțele conțin multă celuloză și se pot introduce în amestecul de concentrate până la 10%, dar doar dacă nu dispunem de cantități suficiente de șroturi.

Drojdiile au un puternic efect benefic, dar foarte rar sunt folosite în amestecul de concentrate produs în fermă. Sunt încadrate la categoria furajelor probiotice și au următoarele efecte: cresc aportul de în fosfor al peretelui celular, au capacitate superioară de înlăturare a oxigenului ruminal; stimulează dezvoltarea bacteriilor ruminale anaerobe benefice și a celor care digeră fibrele, stimulează creșterea și activitatea bacteriilor ce consumă acid lactic, îmbunătățesc utilizarea azotului în rumen, sunt bogate în vitaminele complexului B, îmbunătățesc pH-ul ruminal și influențează pozitiv digestia prin mărirea concentrației în enzime digestive esențiale. Un procent de 3-5% de drojdii în amestecul de concentrate are efecte aproape miraculoase.

O altă formă de asigurare a aminoacizilor esențiali este folosirea de metionină și lizină produsă sintetic, care se găsește la magazinele de profil. Se folosește în cantități de 15-20 g la 100 kg amestec de concentrate.

Macromineralele se asigură prin folosirea carbonatului de calciu în proporție de 1,5% sau a fosfatului dicalcic, dacă este deficit de fosfor. Micromineralele și vitaminele pot fi completate prin introducerea în amestec a unor premixuri în proporție de 0,5-1%, în funcție de concentrația lor. Detalii oferă la magazinele de profil.

În concluzie, un amestec de concentrate produs în fermă pentru tineretul sugar ar trebui să conțină cel puțin două furaje energetice (porumb și grâu), două proteice (șrot de soia și de floarea-soarelui), drojdii (este proteică, dar asigură și sanitația tractului digestiv), carbonat de calciu și premix mineral-vitaminic.

CUM OBȚIN CEL MAI BUN SPOR ÎN GREUTATE?

La achiziția unor berbeci sau țapi din rasele de carne, o întrebare a crescătorilor este cât de mult crește tineretul hibrid în perioada de alăptare, astfel încât să îl valorifice la o greutate mare după un timp scurt. Răspunsul este: „Depinde cum îl crești!”. Dacă hibrizii mănâncă doar uruială de porumb și ulterior se plimbă după oile mame Țurcane la pășune, ei cresc tot ca un miel de Țurcană, doar că au carne de calitate mai bună. Dacă este întreținut în adăpost, în condiții de confort, și beneficiază la discreție de un fân bun și de un amestec de concentrate ca cel descris în cele ce urmează, un hibrid între o rasă autohtonă și o rasă de carne crește semnificativ mai mult decât un produs provenit dintr-o rasă românească. Totul ține de management și trebuie evaluat dacă cheltuiala cu furajele aduce un plus de profit după vânzarea mieilor.

Articol publicat in revista Ferma nr.4(165) 1 – 14 martie 2016