Greutatea în carcasă la ovine și caprine a depășit 6.370 de tone în martie, față de 1.565 de tone în februarie 2016, iar greutatea medie a fost de 10,1 kg în martie 2016, în scădere față de februarie 2016 (14,2 kg) și față de perioada similară din 2015 (10,9 kg).
Potrivit datelor INS, tot în martie 2016 au fost sacrificate 48.000 de bovine, mai mult cu 26,3% față de februarie 2016 și cu 2,1% față de martie 2015, iar greutatea în carcasă a depășit 7.250 de tone, cu 17,5% mai mult față de februarie 2016, dar mai puțin cu 1,3% față de aceeași lună din 2015. Greutatea medie în carcasă a fost de 151 kg.
În martie 2016 au mai fost sacrificate 396.000 porcine, cu 21,8 % mai mult decât în februarie 2016 și cu 5,3% față de martie 2015, cu greutate medie de 80,6 kg, de la 85,7 kg în februarie 2016, precum și 21,124 milioane de păsări, cu greutatea medie în carcasă de 1,7 kg.
Articol publicat in revista Ferma nr.9(170) 15 – 31 mai 2016
