Acest lucru se aplică şi în domeniul agriculturii, iar Marian Coneac este un exemplu de urmat în rândul producătorilor de cereale.
Prin cultivarea de porumb alb, cu proprietăţi nutriţionale net superioare celui galben, Marian Coneac a reuşit să pătrundă fără probleme pe o piaţă concurenţială şi să obţină un preţ cel puţin de trei ori mai mare decât cel pe care reuşesc să îl încaseze de obicei fermierii români pentru porumbul convenţional.
Marian Coneac este director tehnic la Promat Comimpex Tăşnad, societate care exploatează în prezent o suprafaţă de 6.200 de hectare, în judeţul Satu Mare, şi – după părerea mea – este unul dintre marii specialişti ai agriculturii româneşti. Bun interlocutor, mereu pregătit să-ţi dea răspunsul pe care îl aştepţi, acesta este întâi de toate un om al faptelor. Şi dacă e să vorbim despre asta, trebuie spus că 2017 a fost un an cu provocări, dar şi cu mari reuşite pentru echipa de la Promat.
Producţie destinată pieţei americane
„Pentru noi, porumbul a fost profitabil în 2017, indiferent de diversitatea zonelor. Am avut ceva mai mult de 2.000 de hectare cultivate cu porumb şi o producţie medie la hectar de peste 7,5 tone în cazul porumbului normal şi de aproape 9 tone la porumbul alb. Suntem printre puţinii producători din România care cultivă porumb alb. Am avut aproximativ 400 de hectare însămânţate. Îl cultivăm pentru producţia de făină din care se obţin apoi paste fără gluten, pentru piaţa americană”, ne-a explicat Marian Coneac.
Întreaga producţie obţinută este procesată în România, după care este exportată în Statele Unite sub formă de făină. Preţul de valorificare a porumbului alb este cam de trei ori peste cel al porumbului convenţional. „De patru ani am introdus în cultură porumbul alb, iniţial mai mult pentru a tatona piaţa, dar şi pentru a vedea dacă se pretează în zona noastră. Discutăm despre grupe FAO de peste 500, care comportă anumite riscuri, ţinând cont de faptul că este o suprafaţă neirigată. Din fericire pentru noi, în ultimii trei ani cantitatea de precipitaţii a fost satisfăcătoare”, susţine inginerul agronom. Hibrizii pe care îi cultivă sunt din portofoliul Maïsadour. Compoziţia chimică a porumbului alb este mult diferită de cea a porumbului convenţional. Porumbul alb este mai bogat în amidon şi în aminoacizi esenţiali, iar făina procesată din acest porumb este folosită ca ingredient în toate preparatele fără gluten din reţeaua de magazine Walmart din SUA.
Un articol semnat de LIVIU GORDEA
Mai multe detalii despre acest subiect citiţi în revista Ferma, editia 1-14 februarie 2018
