Deşi suprafeţele cultivate cu cartofi s-au extins cu 3,6 la sută în actualul sezon, recolta va ajunge undeva între 5,2 şi 5,7 milioane de tone, fără a lua în calcul apariţia unor evenimente meteorologice majore până la sfârşitul anului. Scăderea randamentelor a fost influenţată de fluctuaţiile de temperatură din primăvară şi episoadele de caniculă care au durat câteva săptămâni.
Producţia este destul de eterogenă în zonele de cultură, cu o mare diferenţă între parcelele neirigate şi suprafeţele irigate, unde randamentele sunt în medie mai mari cu 13 tone la hectar. Având în vedere această situaţie, mulţi producători nu îşi pot onora angajamentele în volume sau nu îşi vor respecta specificaţiile contractului, avertizează reprezentanţii producătorilor.
Pe de altă parte, industria de amidon se confruntă în acest an cu aceleaşi dificultăţi ca şi celelalte sectoare de producţie, atât în ceea ce priveşte cantitatea, cât şi calitatea. Dezvoltarea acestui sector, care era aşteptată de creşterea suprafeţelor, nu va putea fi atât de rapidă cum se prevedea, având în vedere contextul producţiei din 2018. În cazul în care condiţiile climatice vor fi favorabile de acum înainte, tardivitatea soiurilor destinate producţiei de amidon ar putea limita parţial consecinţele negative ale secetei. Cu toate că aproape toate suprafeţele însămânţate cu astfel de soiuri nu au fost irigate (mai puţin de 5%).
