un articol de
LAVINIA ŞTEF

În stabulaţie, silozurile – categorie furajeră cu o mare diversitate – au o pondere însemnată în structura raţiilor, circa 45-60% din totalul SU. Acestea au fost preparate pe parcursul verii, perioada lor de maturare fiind de 40-60 zile.
În alimentaţia de stabulaţie, dintre furajele însilozate se foloseşte îndeosebi silozul de porumb. De la silozurile de coceni de porumb ca atare, sau îmbogăţite, şi până la cel de porumb plantă întreagă în fază de pârgă, conţinutul nutritiv este foarte diferit şi posibil de influenţat prin tehnologia de însilozare aplicată.

• Silozulul de porumb are o concentraţie energetică mare (1 UN/kg SU). Cantităţile zilnice recomandate sunt de 25-40 kg la vacile de lapte, cu păstrarea unei proporţii de 1/5-7 cu nutreţurile fibroase.
• Semisilozurile şi semifânurile din graminee, leguminoase sau amestecuri de plante din cele două familii botanice – cantităţile orientative care se pot introduce în raţiile zilnice la vacile de lapte sunt de 8-15 kg, prin ele asigurându-se 5-7 kg SU, administrate până în preajma fătării.

Aportul nutritiv al diferitelor silozuri

Întrucât mulţi fermieri îşi fac singuri raţiile pentru animale, prezint în continuare valoarea nutritivă a diferitelor categorii de furaje însilozate.
Conţinutul în apă: 70-80% la siloz, 50-60% la semisiloz, 30-40% la semifân şi 30-35% la pasta de cereale.
Un kilogram de furaj asigură:

• silozul de porumb: 0,22-0,31 UFL, 0,2-0,28 UFC, 11-14 g PDIN, 12-23 g PDIE;
• silozul de graminee perene: 0,17-0,28 UFL, 0,15-0,26 UFC, 15-25 g PDIN, 12-13 g PDIE;
• silozul de leguminoase perene: 0,15-0,24 UFL, 0,13-0,21 UFC,22-24 g PDIN, 10-13 g PDIE;
• semisiloz de graminee perene: 0,32-0,36 UFL, 0,31-0,36 UFC, 32-40 g PDIN, 25-28 g PDIE;
• semisiloz de leguminoase perene: 0,25-0,31 UFL, 0,21-0,28 UFC, 32-42 g PDIN şi 22-25 g PDIE;
• semifân de leguminoase: 0,32-0,39 UFL, 0,3-0,34 UFC, 44-46 g PDIN şi 41-43 g PDIE;
• pasta de cereale: 0,57-0,65 UFL, 0,53-0,61 UFC şi 41 g PDIN şi 47 g PDIE.

4 efecte nutritive ale furajelor:

• păstrează însuşirile bune ale furajului verde;
• pierderile de substanţe nutritive sunt reduse – 10-15%;
• asigură un furaj suculent în perioada de stabulaţie;
• stimulează producţia de lapte – pot asigura până la 60% din valoarea nutritivă a raţiei.

Controlul calităţii furajului murat

• Examenul organoleptic: silozul trebuie să aibă o structură care să evidenţieze plantele însilozate, mirosul să fie plăcut, de dospit, iar gustul să fie dulce acrişor.
• Prin analize de laborator se stabileşte compoziţia chimică şi conţinutul în acizi organici.

Reguli de utilizare:

1. După o perioadă de obişnuire de 10-15 zile;
2. Raţiile pe bază de siloz să conţină şi 2-3 kg fân;
3. Se poate practica o tamponare cu cca 2 g carbonat de calciu/kg furaj;
4. Nu se administrează silozuri îngheţate;
5. Păstrarea unei proporţii de 1/5-7 cu nutreţurile fibroase.

Cantităţi zilnice recomandate

• Silozul:
– vaci în lactaţie: 25-35 kg;
– vaci gestante şi tauri de reproducţie: 10-15 kg;
– tineret taurin femel de reproducţie peste 12 luni 12-18 kg;
– tineret 6-12 luni: 3-10 kg;
– tineret taurin la îngrăşat: 5-20 kg;
– taurine adulte supuse recondiţionării: 30-40 kg;
– oi în lactaţie: 2-3 kg;
– oi gestante şi berbeci: 1-2 kg;
– tineret ovin: 0,5-1 kg.
• Semisilozul, semifânul (cantităţile minime sunt recomandate pentru semifân iar cele maxime pentru semisiloz): tineret ovin 0,5-1 kg; vaci 6-12 kg; tineret taurin 3-10 kg; ovine adulte 1-3 kg.
• Pastă de porumb boabe: la scroafe, vieri şi la porcii supuşi îngrăşării poate participa în proporţie de 10-20% în structura nutreţurilor combinate;
• Pasta de ştiuleţi de porumb cu sau fără pănuşi: la rumegătoare poate participa în proporţie de 15-25% în structura amestecurilor de concentrate.
Furajele însilozate sunt furaje care pot fi folosite cu precădere în hrana rumegătoarelor, fiind furaje care au un preţ de cost accesibil, drept urmare recomand folosirea acestora.

Foto by Alexandru Tăşedan

7 CONDIŢII DE CALITATE

1. Să provină din culturi recoltate în faza optimă;
2. Să aibă structura iniţială;
3. Culoare apropiată de cea a plantelor la recoltare;
4. Miros plăcut şi gust acrişor;
5. pH de 4,2-4,5;
6. Conţinut în acizi organici 2-2,5%, acid lactic 1,5-2,0%, acid acetic 0,5%, acid butiric sub 0,1%;
7. Conţinutul în N-NH3 sub 1% din N total.

Click AICI şi vezi şi alte cerinţe ale unui siloz de calitate!

LEGENDĂ:
SU – substanţă uscată;
UFL – unităţi furajere lapte;
UFC – unităţi furajere carne;
PDIN – proteină digestibilă la nivel intestinal permisă de conţinutul în azot al raţiei;
PDIE – proteină digestibilă la nivel intestinal permisă de conţinutul în energie al raţiei;
UIDL – unităţile de încărcare digestivă pentru vacile de lapte.