La aproape 90 de ani, profesorul Virgil Ghiuță, din județul Suceava, a dublat producția la vița de vie: obține rod atât pe cordoane, cât și pe tulpină.
Suceveanul aplică în propria gospodărie o soluție practică de conducere și tăiere a viței de vie. Experimentul, testat timp de câțiva ani, a dus la dublarea producției la soiul Tămâioasă românească, fără investiții suplimentare și cu respectarea principiilor agriculturii ecologice.
La cei 89 de ani împliniți, profesorul Virgil Ghiuță, din comuna Cornu Luncii, continuă să fie un exemplu de hărnicie și pasiune pentru agricultură.
Cititor statornic al revistei Ferma, profesorul își lucrează singur gospodăria și grădina, așa cum face de peste 40 de ani.
„Am în total 75 de ari, cu pomi fructiferi și viță de vie, pe care îi lucrez singur, pentru că nu mai găsesc oameni de lucru. Am plătit și 350 de lei pe zi, dar la unii munca începe la 9 dimineața și se termină la 4 după-amiaza. Eu sunt în grădină de dimineață până seara”, spune profesorul.
A DUBLAT PRODUCȚIA LA VIȚA DE VIE
Marea sa mândrie este vița de vie, unde a aplicat o tehnică proprie, cu rezultate surprinzătoare. Cultura este condusă pe tulpini înalte, între 1,20 și 1,75 metri, tulpină pe care localnicii bucovineni o numesc „botă”.
„În mod normal, tulpina nu rodește, doar cordoanele. Eu am încercat ceva diferit și am reușit să fac și tulpina roditoare”, explică el.
Tehnica este simplă, dar necesită atenție:
- încă de la plantă tânără, lasă doi muguri pe tulpină;
- intervine cu tăieri succesive, de 2–3 ori;
- lăstarii viguroși sunt ciupiți în verde;
- la tăierea finală, sunt lăsați 2–3 muguri de rod.
Rezultatul? Producția aproape s-a dublat.
Virgil Ghiuță: „Am 90 de butuci de Tămâioasă românească care rodesc și pe tulpină, și pe cordoane. Dacă înainte obțineam 3–4 kg pe plantă, acum ajung la 6 kg. Sporul de producție este semnificativ.”
DE LA 40 DE LITRI, LA 80 DE LITRI DE VIN
Anul trecut, profesorul Ghiuță a obținut aproximativ 80 de litri de vin, față de 35–40 de litri în anii anteriori.
„Eu vorbesc de producția finală. Este clar mai rentabil, pentru că vine o cantitate în plus, fără investiții mari.”
AGRICULTURĂ ECOLOGICĂ, CU GRIJĂ PENTRU SOL
Întreaga gospodărie este lucrată în sistem ecologic. La vița de vie, profesorul folosește exclusiv zeamă bordeleză, admisă inclusiv în Uniunea Europeană.
„La fiecare butuc am făcut copcă și am pus 3–4 lopeți de gunoi de grajd, apoi am astupat imediat, ca să nu se piardă substanța hrănitoare. Asta e o lucrare de iarnă.”
Pentru tratamente:
- folosește plicuri de 250 g zeamă bordeleză la 10 litri de apă;
- aplică tratamente atât la vie, cât și la pomi.
LIVADĂ JOASĂ ȘI ARBUȘTI FRUCTIFERI
Profesorul are și o livadă de meri conduși pe cordoane orizontale, la o înălțime de aproximativ 1,30 m, ceea ce ușurează lucrările.
„Îndepărtez lăstarii lacomi, curăț mușchii și lichenii, apoi mai dau un tratament cu zeamă bordeleză.”
Zona subcarpatică, la 350 m altitudine, este ideală și pentru arbuști fructiferi:
- coacăz negru,
- coacăz roșu,
- agriș,
- zmeur,
- mur.
INOVAȚIA NU ARE VÂRSTĂ: ”VIA E VIE ȘI VIA E VIAȚĂ”
Pentru profesorul Ghiuță, munca în vie este mai mult decât agricultură – este terapie.
„Dacă am o traumă fizică sau o stare mai grea, ies în vie și mă revigorez imediat. Via e vie și via e viață.”
Gospodăria sa este deschisă tuturor:
„La mine vine multă lume, din curiozitate poate, dar nimeni nu pleacă fără ceva – o plantă, un fruct, orice.”
La aproape 90 de ani, profesorul Virgil Ghiuță demonstrează că pasiunea, munca și inovația nu au vârstă.
TREI CĂRȚI LANSATE
Profesorul Virgil Ghiuță este autorul a trei cărți, lansate în anul 2017: „Pepiniera viticolă”, „Horticultura și Biblia” și „Colecția de articole horticole publicate”. De asemenea, a semnat numeroase articole de profil (unele fiind publicate și în revista Ferma), traduse și în străinătate.
CITEȘTE ȘI: Virgil Ghiuţă are „secretul”. Ştie cum faci nucul să rodească în anul 3 de la plantare!
Virgil Ghiuţă are „secretul”. Ştie cum faci nucul să rodească în anul 3 de la plantare!
